Dans 18 jours la grande majorité des foyers français se retrouveront en famille pour célébrer le réveillon de noël. Le 24 décembre est alors ce jour ou plutôt cette soirée de l’année lors de laquelle on partage un repas copieux et échange des cadeaux. Et si traditionnellement on prépare une dinde pour plat principal, pourquoi ne pas changer un peu cette année ?
Les recettes traditionnelles de noël
Le soir du réveillon offre l’opportunité à beaucoup de familles qui ne se réunissent pas souvent de se retrouver autour d’un long et savoureux repas. La plupart du temps, on se retrouve aux alentours de 18 heures pour prendre le traditionnel apéritif de noël : foie gras, petits fours, champagne sont généralement au menu. Ce moment peut également marquer l’ouverture des cadeaux pour ceux qui n’ont pas la force ou la patience d’attendre jusqu’à minuit ou jusqu’au lendemain matin.
Après l’antipasti, les choses sérieuses peuvent commencer. Très souvent associé au repas de noël, la dinde fait office de met généreux pour toutes les personnes attablées. Bref, la dinde, accompagnée de carottes, de pommes de terre et de bien d’autres légumes, offre la possibilité de déguster un repas copieux et souvent réussi. Mais pourquoi ne pas changer un peu cette année ?
Pour les amateurs de viande classique, le rôti de bœuf ou de porc fera l’affaire ; pour ceux qui préfèrent la viande au goût plus prononcé, le canard, le chevreuil, la biche ou encore le sanglier fera l’unanimité. A vous de choisir quel viande vous souhaitez préparer à vos invités. A noter que toutes ces viandes s’accompagnent de légumes différents. Alors pour savoir quels légumes se marieront le mieux avec telle ou telle viande, munissez-vous d’un livre de cuisine que vous pourrez retrouver à moindre coût sur la boutique en ligne de la Fnac.
Après le plat principal, arrive très souvent l’heure du plateau de fromage accompagnée de sa salade aux noix. Les adultes l’accompagneront fort volontiers d’un bon verre de vin rouge. Pour trouver une bonne bouteille au meilleur prix, pourquoi ne pas profiter des réductions de la boutique en ligne Vins de région ?
Et pour finir le repas en beauté, rien ne remplacera la fameuse bûche glacée de noël. Qui plus est, les enfants en raffolent autant que les adultes.
Votre repas terminé, vous pouvez dès lors vous ruez sous le sapin de noël pour y découvrir vos cadeaux, en espérant qu’ils soient nombreux cette année.